chuka's diary

万国の本の虫よ、団結せよ!

2018-09-10から1日間の記事一覧

プライムリブ:アメリカの空極の肉料理がファーストフードとなった

ステーキ、バーガー、は肉好きアメリカ人の国民食。しかし何といっても空極の肉料理はプライム・リブだろう。 ビーフで最高にうまい部分、あばら骨に囲まれた肉塊を長時間ロースト。当然値段も高いので頻繁にどころかめったと食べられないのが現状だが、この…