2018-10-07から1日間の記事一覧

Tボーンステーキ　：アメリカのコンフォート・フード

上のは拙クッキングによる、３ポンド（＝１３５０ｇ）のＴボーン・ステーキ。フォトにようにＴ型の骨が特徴です。アメリカ人の好物でもあります。大衆向けスーパーで買いました。値段は＄１０＝￥1１００ぐらいか。これ一人前です。ビフテキのような肉類＝…